حمضية حمضية أمينية

Jul 10, 2021

حمضية حمضية أمينية

الأحماض الأمينية الحمضية يشير إلى حمض أميني يحتوي على مجموعتين كاربوكسيل ومجموعة أمينية واحدة. أساسا حمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك، مع طعم الحامض والأومامي.