وكلاء ترك
تشير عوامل الإجازات إلى دقيق القمح الذي يضاف إلى المادة الخام الرئيسية لإنتاج منتجات المخابز أثناء تجهيز الأغذية، ويتم تسخينه وتحلله أثناء عملية المعالجة لتوليد الغاز، مما يؤدي إلى ارتفاع العجين وتشكيل هيكل كثيف مسامي، بحيث يحتوي المنتج على فئة ضخمة أو ناعمة أو مقرمشة من المواد.