يدرس نظام التدفق متعدد المراحل المشكلات العلمية الشائعة في ديناميات تدفق السوائل متعددة المراحل ، والديناميكا الحرارية ، ونقل الحرارة والكتلة ، والاحتراق ، والتفاعلات الكيميائية والبيولوجية والعمليات الصناعية ذات الصلة مع تواجد أكثر من مرحلتين مختلفتين أو مكونات مختلفة من المواد و واجهة فصل واضحة ، وهي علم متقاطع ناشئ تم تطويره تدريجياً من مجال تحويل واستخدام الطاقة التقليدي ، وهو أساس نظري وتكنولوجي مهم للتحديث في العديد من المجالات مثل الطاقة والطاقة والمفاعلات النووية والكيميائية والبترول والتبريد ، تطوير الطاقة المبردة والمتجددة واستخدامها والفضاء وحماية البيئة وعلوم الحياة وما إلى ذلك. التبريد ، ودرجة الحرارة المنخفضة ، وتطوير الطاقة المتجددة واستخدامها ، والفضاء ، وحماية البيئة ، وعلوم الحياة والعديد من المجالات الأخرى لتحقيق تحديث الأساس النظري والتكنولوجي المهم ، في الاقتصاد الوطني للصناعات الأساسية والركيزة وعلوم وتكنولوجيا الدفاع الوطني التنمية لها دور كبير لا يمكن الاستغناء عنه.
