تشير مركبات الكربونيل إلى فئة المركبات التي تحتوي على مجموعات الكربونيل. اعتمادًا على البيئة ، يمكن أن تشير مركبات الكربونيل إلى: الاسم الجماعي للألدهيدات ، والكيتونات ، والأحماض الكربوكسيلية ومشتقات حمض الكربوكسيل (بما في ذلك أنهيدريدات الحمض ، والهاليدات الحمضية ، والأميدات ، والإسترات ، وما إلى ذلك).
