دور التحلل البروتيني

دور انحلال البروتين

إن انحلال البروتيوليسيس مفيد لامتصاص جسم الإنسان. من خلال التحلل المائي للبروتين ، فإن المنتجات التي يتم تحللها في الديببتيدات أو ثلاثية الببتيدات أسهل في الامتصاص في الجسم من الأحماض الأمينية المجانية والبروتينات غير المتحللة.